Resep Udang Bawang Putih: Variasi Lezat untuk Setiap Selera

Resep udang bawang putih – Udang bawang putih, hidangan klasik yang selalu memikat selera! Resep ini menawarkan cita rasa gurih dan aroma sedap yang menggugah selera. Siapa sih yang bisa menolak kelezatan udang yang lembut dan juicy dipadukan dengan bawang putih yang harum?

Tak hanya lezat, resep ini juga mudah dipraktikkan, bahkan bagi Anda yang baru belajar memasak.

Artikel ini akan membawa Anda menjelajahi berbagai variasi resep udang bawang putih, mulai dari yang sederhana hingga yang lebih kompleks. Anda akan menemukan tips memasak agar udang matang sempurna dan tetap juicy, serta kombinasi rasa yang unik untuk memanjakan lidah.

Siap untuk mencicipi kelezatan udang bawang putih dalam berbagai rupa? Yuk, simak selengkapnya!

Table of Contents

Variasi Resep Udang Bawang Putih

Udang bawang putih merupakan hidangan klasik yang selalu digemari. Cita rasa gurih dan aroma sedapnya mampu memanjakan lidah. Tak hanya mudah dibuat, variasi resepnya pun beragam, sehingga Anda dapat bereksperimen dengan rasa dan tekstur yang berbeda.

Berikut beberapa variasi resep udang bawang putih yang bisa Anda coba:

Variasi Resep Udang Bawang Putih

Nama Resep	Bahan	Langkah Memasak
Udang Bawang Putih Goreng Tepung	500 gram udang segar, kupas dan bersihkan 1 butir telur 1/2 cangkir tepung terigu 1/4 cangkir tepung maizena 1 sendok teh garam 1/2 sendok teh lada hitam 5 siung bawang putih, cincang halus Minyak goreng secukupnya	Campur tepung terigu, tepung maizena, garam, dan lada hitam dalam wadah. Kocok telur dalam wadah terpisah. Celupkan udang ke dalam kocokan telur, kemudian gulingkan dalam campuran tepung. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng udang hingga matang dan berwarna keemasan. Angkat udang dan tiriskan. Tumis bawang putih hingga harum. Campur dengan udang goreng dan sajikan.
Udang Bawang Putih Saus Mentega	500 gram udang segar, kupas dan bersihkan 2 siung bawang putih, cincang halus 1/4 cangkir mentega 1/4 cangkir anggur putih kering 1 sendok makan saus tiram 1 sendok teh kecap asin 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh lada hitam 1 sendok makan daun ketumbar cincang (optional)	Panaskan mentega dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan udang dan masak hingga berubah warna. Tambahkan anggur putih, saus tiram, kecap asin, garam, dan lada hitam. Aduk rata. Masak hingga saus mengental. Taburi dengan daun ketumbar cincang dan sajikan.
Udang Bawang Putih Bakar	500 gram udang segar, kupas dan bersihkan 3 siung bawang putih, cincang halus 1 sendok makan kecap asin 1 sendok teh madu 1/2 sendok teh lada hitam 1 sendok makan minyak wijen	Campur bawang putih, kecap asin, madu, lada hitam, dan minyak wijen dalam wadah. Lumuri udang dengan campuran bumbu tersebut. Panggang udang di atas panggangan yang sudah dipanaskan hingga matang. Sajikan selagi hangat.
Udang Bawang Putih Tumis Pedas	500 gram udang segar, kupas dan bersihkan 5 siung bawang putih, cincang halus 1 buah cabai merah, iris tipis 1/2 sendok teh jahe parut 1 sendok makan saus tiram 1 sendok makan kecap asin 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh lada hitam Minyak goreng secukupnya	Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih, cabai merah, dan jahe hingga harum. Masukkan udang dan masak hingga berubah warna. Tambahkan saus tiram, kecap asin, garam, dan lada hitam. Aduk rata. Masak hingga udang matang dan bumbu meresap. Sajikan selagi hangat.
Udang Bawang Putih Saus Asam Manis	500 gram udang segar, kupas dan bersihkan 3 siung bawang putih, cincang halus 1/4 cangkir saus asam manis 1 sendok makan kecap manis 1 sendok teh kecap asin 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh lada hitam Minyak goreng secukupnya	Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan udang dan masak hingga berubah warna. Tambahkan saus asam manis, kecap manis, kecap asin, garam, dan lada hitam. Aduk rata. Masak hingga udang matang dan bumbu meresap. Sajikan selagi hangat.

Tips Memasak Udang Bawang Putih

Udang bawang putih merupakan hidangan klasik yang mudah dibuat dan selalu menjadi favorit banyak orang. Untuk menghasilkan hidangan yang lezat dan matang sempurna, ada beberapa tips penting yang perlu diperhatikan. Berikut adalah tiga tips yang dapat membantu Anda memasak udang bawang putih dengan sempurna.

Pilih Udang Segar

Udang segar adalah kunci utama untuk membuat hidangan udang bawang putih yang lezat. Udang segar memiliki tekstur yang kenyal dan rasa yang manis. Pilihlah udang yang memiliki kulit yang mengkilap, mata yang jernih, dan daging yang padat. Hindari udang yang memiliki bau amis atau warna yang kusam.

Panggang Udang dengan Benar

Memanggang udang dengan benar sangat penting untuk menghasilkan hidangan yang matang sempurna dan tidak kering. Udang yang matang sempurna memiliki warna merah muda dan tekstur yang kenyal. Untuk memanggang udang, panaskan minyak di wajan dengan api sedang. Masukkan udang dan masak selama 2-3 menit per sisi, atau sampai matang.

Jangan terlalu lama memasak udang, karena dapat membuatnya menjadi kering dan keras.

Tambahkan Bawang Putih yang Cukup, Resep udang bawang putih

Bawang putih adalah bahan utama dalam hidangan udang bawang putih. Gunakan bawang putih yang segar dan cincang halus untuk mendapatkan rasa yang kuat dan harum. Tambahkan bawang putih ke dalam wajan setelah udang dimasak. Masak selama 1-2 menit, atau sampai bawang putih harum.

Pastikan bawang putih tidak gosong, karena dapat membuat hidangan terasa pahit.

Kombinasi Rasa Udang Bawang Putih: Resep Udang Bawang Putih

Udang bawang putih merupakan hidangan yang sangat fleksibel. Anda dapat menambahkan berbagai bahan tambahan untuk menciptakan rasa yang berbeda. Berikut adalah tiga kombinasi rasa yang cocok untuk resep udang bawang putih:

Kombinasi Rasa Udang Bawang Putih

Berikut adalah tiga kombinasi rasa yang cocok untuk resep udang bawang putih:

Kombinasi Rasa	Bahan Tambahan	Langkah Menambahkan Rasa
Pedas	Cabai merah, cabai rawit, jahe, lengkuas, serai	Iris cabai merah dan cabai rawit sesuai selera. Geprek jahe, lengkuas, dan serai. Tumis bahan-bahan tersebut bersama bawang putih hingga harum. Kemudian masukkan udang dan masak hingga matang.
Asam Manis	Nanas, saus asam manis, kecap manis, gula pasir	Potong nanas menjadi dadu. Campurkan saus asam manis, kecap manis, dan gula pasir. Masukkan nanas ke dalam tumisan bawang putih dan udang. Tambahkan campuran saus dan masak hingga meresap.
Creamy	Susu kental manis, krim kental, keju parut	Masukkan susu kental manis dan krim kental ke dalam tumisan bawang putih dan udang. Masak hingga mendidih. Taburi dengan keju parut dan aduk hingga meleleh.

Sajian Pendamping Udang Bawang Putih

Udang bawang putih, dengan cita rasa gurih dan aroma sedap, memang lezat disantap begitu saja. Namun, untuk melengkapi pengalaman kuliner yang lebih memuaskan, beberapa sajian pendamping bisa menjadi pilihan yang tepat. Berikut adalah tiga pilihan sajian pendamping yang cocok dipadukan dengan udang bawang putih:

Nasi Putih

Nasi putih, dengan teksturnya yang lembut dan netral, menjadi pendamping yang serasi untuk udang bawang putih. Rasa gurih udang dan aroma bawang putih akan semakin terasa ketika dipadukan dengan nasi putih yang hangat. Berikut langkah-langkah membuat nasi putih:

Cuci beras hingga bersih dan tiriskan.
Masukkan beras ke dalam panci, tambahkan air secukupnya, dan didihkan.
Setelah air mendidih, kecilkan api dan tutup panci. Biarkan nasi matang selama sekitar 15 menit.
Setelah matang, angkat panci dan biarkan nasi mengembang selama beberapa menit.
Nasi putih siap disajikan bersama udang bawang putih.

Nasi Goreng

Nasi goreng, dengan cita rasa gurih dan pedas, menjadi pilihan pendamping yang menarik untuk udang bawang putih. Perpaduan rasa gurih udang bawang putih dengan nasi goreng akan menciptakan kombinasi rasa yang kompleks dan menggugah selera. Berikut langkah-langkah membuat nasi goreng:

Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
Masukkan nasi putih, aduk rata hingga nasi tercampur dengan bumbu.
Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan merica, aduk rata.
Masukkan telur yang sudah dikocok, aduk hingga telur matang dan tercampur dengan nasi.
Tambahkan sayuran seperti sawi, wortel, dan daun bawang, aduk hingga layu.
Nasi goreng siap disajikan bersama udang bawang putih.

Salad Sayuran Segar

Salad sayuran segar, dengan teksturnya yang renyah dan rasa yang segar, menjadi pilihan pendamping yang menyeimbangkan rasa gurih udang bawang putih. Perpaduan rasa gurih udang dengan kesegaran salad akan menciptakan pengalaman kuliner yang lebih lengkap. Berikut langkah-langkah membuat salad sayuran segar:

Cuci bersih sayuran seperti selada, tomat, timun, dan wortel.
Potong sayuran sesuai selera.
Campur sayuran dengan saus salad, seperti mayones, vinaigrette, atau yogurt.
Salad sayuran segar siap disajikan bersama udang bawang putih.

Pemungkas

Resep udang bawang putih memang menawarkan kelezatan yang tak tertandingi. Dengan berbagai variasi dan kombinasi rasa, Anda dapat bereksperimen dan menemukan versi udang bawang putih favorit Anda. Jadi, tunggu apa lagi? Segera siapkan bahan-bahannya dan ciptakan hidangan lezat yang akan memikat selera keluarga dan teman-teman Anda.

Selamat mencoba!